【资料图】
1、西兰花用盐水浸泡15分钟，然后洗净撕成小花。将胡萝卜去皮切片。
2、将肥牛在室温下解冻，洋葱切丝。
3、将日本酱油、生抽、盐、糖、黄酒混合。
4、锅中放入适量花生油，将肥牛快速翻炒至油热后变色。
5、加入洋葱丝，搅拌均匀。
6、放入调味汁，搅拌均匀。
7、加入150毫升水，小火炖2-3分钟，直到肥牛的味道变好。
8、烧开一小锅水，水开后加入少许花生油和盐，将处理好的西兰花和胡萝卜翻炒，然后捞出沥干水分。
9、一看就是按照1:1.3的米水比煮的饭。饭熟了记得炖10-15分钟。加入西兰花和胡萝卜，倒入炒好的洋葱和牛肉，最后浇一点汤就可以吃了。
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