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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒜蓉大龙虾怎么做好吃，蒜蓉大龙虾这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、把一根筷子插在活龙虾的尾部，小便，在头和尾之间切开，这样龙虾就不太容易动了。沿虾脊切至尾部，取出沙线。就像把鱼的腮去掉一样，把前两边的壳稍微翻一下，把腮去掉，洗干净，放在盆里，用适量的料酒蒸五分钟左右。
2、金针菇去根洗净，粉丝用温水浸泡半小时，准备一锅热水，放入金针菇煮熟，然后将粉丝煮熟，沥干，放入盆中，将原料蒸龙虾的汤倒入锅中，加入适量的蚝油、酱油、生粉煮成汤。
3、将蒸好的龙虾放入盆中，摆成一定形状后倒入煮好的汤汁，然后取油锅，放入姜蒜泥炒香。将香葱撒在龙虾上，用热油浇上蒜泥即可食用。
以上就是蒜蓉大龙虾这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
