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佛罗里达州属亚热带气候，温暖多雨，是全年种植蔬菜的最佳场所。由于大多数蔬菜都能在阳光充足的州茁壮成长，因此通过选择最容易在春季、夏季、秋季和冬季种植的蔬菜来缩小您的选择范围。种植蔬菜时请考虑您所在的佛罗里达州特定地区，因为从北狭长地带到南端天气各不相同。
春天
从 2 月到 5 月，凉爽气候作物将在佛罗里达州的大部分地区生长，特别是南部。在这个阳光之州，春季最容易种植的作物是生菜、萝卜、土豆、西红柿、胡萝卜、羽衣甘蓝、秋葵、甜菜、甜玉米、南瓜、绿茶、西葫芦和黄瓜。蔬菜的浇水需求因品种而异，但春季比佛罗里达多雨的夏季干燥，因此您可能需要多浇水以保持植物土壤湿润。
夏天
夏季可能是佛罗里达州北部种植蔬菜的最佳季节，尤其是因为 5 月开启了该州的雨季。喜欢潮湿的蔬菜，如辣椒、香草和长叶莴苣，是最容易种植的。在佛罗里达州南部，选择同样喜热的蔬菜。从 5 月到 9 月，容易种植的蔬菜包括南瓜、洋葱、南瓜、茄子、芹菜、西兰花和抱子甘蓝。浇水需求取决于蔬菜品种，但最好种植喜欢多雨环境的蔬菜，因为夏季雨水最多。
秋冬
气温较低且雨水不多，秋季可能是在佛罗里达州后院种植蔬菜最容易的时间。但是，您可能需要在秋季和冬季多浇水，因为这些季节比春季和夏季干燥。从 10 月到 11 月，种植豆类、瑞士甜菜、甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、防风草、花椰菜、大蒜和菊苣。在 12 月，您可以种植大洋葱、土豆、英国豌豆、卷心菜、西兰花、香草和胡萝卜。考虑您所在的特定区域，因为 12 月和 1 月等月份的北方冰冻温度可以杀死许多蔬菜。
